(Sóng trẻ) - Sáng ngày 11/2, Nhã Nam kết hợp cùng Bloom Coffee Roastery tổ chức sự kiện giới thiệu cuốn sách “Bản đồ thế giới cà phê” và giao lưu cùng độc giả.
“Bản đồ thế giới cà phê” (The World Atlas of Coffee) được thực hiện bởi James Hoffmann - một trong những barista (nhân viên pha cà phê) nổi tiếng trên thế giới, sở hữu kênh Youtube gần 1,5 triệu người đăng ký. Cuốn sách cung cấp cái nhìn toàn cảnh về cà phê và được các chuyên gia trong ngành đánh giá đã đem đến cho độc giả lượng thông tin lớn về cà phê.
Đưa câu chuyện của những cốc cà phê lên trang sách, James Hoffmann không chỉ đơn thuần viết về một loại thức uống mà còn khơi gợi cảm hứng bước vào một thế giới muôn màu, muôn vị. Hành trình vòng quanh thế giới, tới thăm mỗi quốc gia sản xuất cà phê đều được anh ghi lại sinh động và cô đọng trong cuốn sách của mình.
Tại buổi ra mắt sách, anh Phạm Tuấn Anh - chuyên gia kiểm định chất lượng cà phê nhân xanh, người sáng lập Bloom Coffee Roastery cho biết: “Tôi ấn tượng với nội dung James Hoffmann nói về chất lượng nước sử dụng trong pha chế bởi đây là yếu tố quyết định đến hương vị của một ly cà phê. Điều này giúp chúng ta có nhận thức, ý tưởng để tìm ra cách pha chế giữ được hương vị nguyên bản”.
Đứng sau thành công của “Bản đồ thế giới cà phê”, dịch giả Nguyễn Xuân Minh tự hào khi được góp phần đem cuốn sách đến gần hơn với độc giả và những người yêu thích cà phê. Chia sẻ về khó khăn trong quá trình dịch thuật, anh cho biết: “Rất khó để dịch các thuật ngữ chuyên ngành sang tiếng Việt trọn vẹn ý nghĩa. Tuy nhiên, chúng tôi đã có cách giải thích và mở ngoặc thuật ngữ bên cạnh giúp độc giả hiểu được toàn vẹn nội dung cuốn sách”.
Bên cạnh buổi trò chuyện cùng các chuyên gia, dịch giả, độc giả tham dự còn được trực tiếp thưởng thức những ly cà phê và màn trình diễn của các barista chuyên nghiệp. Những hương vị đến từ khắp nơi trên thế giới như châu Phi, châu Mỹ, châu Á… đều được thể hiện ấn tượng.
Chị Nguyễn Thị Thu Huyền (33 tuổi) tâm sự: “Bản thân mình là một người yêu thích cà phê, đặc biệt là các dòng cà phê truyền thống của Việt Nam nên khi tình cờ thấy buổi ra mắt sách của Nhã Nam, mình đã quyết định tham gia để có thêm những hiểu biết về cà phê”.
Cuốn sách được đánh giá là tác phẩm không thể bỏ lỡ đối với những người có niềm yêu thích với cà phê, dù là “tay mơ” hay chuyên gia. Hiện tại, “Bản đồ thế giới cà phê” đã được bày bán tại hệ thống nhà sách Nhã Nam.
Ngân Hà
