PROBIOTIC VÀ TÂM TRẠNG: NHỮNG KHÁM PHÁ TỪ CUỐN SÁCH “RUỘT KHỎE TÂM AN”
Trong cuốn sách Ruột khỏe tâm an (Stress, hypersensibilité, dépression… Et si la solution venait de nos bactéries ?), Giáo sư Gabriel Perlemuter – trưởng khoa tiêu hóa, bệnh viện Antoine-Béclère (Paris), đồng thời là nhà nghiên cứu tại INSERM (Viện Y tế và Nghiên cứu Y học Quốc gia Pháp) – đã mang đến một góc nhìn khoa học mới mẻ: probiotic không chỉ giúp ích cho tiêu hóa mà còn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng và hành vi con người. Với uy tín chuyên môn vững chắc và hàng chục năm kinh nghiệm nghiên cứu, ông được xem là một trong những tiếng nói hàng đầu tại Pháp trong lĩnh vực tiêu hóa và hệ vi sinh.
Trọng tâm của lý thuyết này nằm ở trục ruột – não (axe intestin-cerveau), hệ thống liên lạc hai chiều giữa não bộ và đường tiêu hóa. Theo Giáo sư Perlemuter, vi khuẩn trong ruột có thể điều chỉnh các hoạt động thần kinh, từ đó ảnh hưởng đến stress, lo âu và trầm cảm. Probiotic, với vai trò bổ sung những vi khuẩn có lợi, trở thành “công cụ” quan trọng trong việc cải thiện trạng thái tinh thần.
Có bốn cơ chế chính giải thích tác động của probiotic đến tâm trạng:
-
Tác động trực tiếp đến hành vi và lo âu: Một số chủng probiotic đặc biệt, được gọi là psychobiotics, có khả năng làm giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Trong buổi phỏng vấn, Giáo sư Perlemuter kể lại trải nghiệm cá nhân khi cho con gái sử dụng probiotic trước kỳ thi để giảm áp lực tâm lý, và nhận thấy hiệu quả tích cực.
-
Điều chỉnh chất dẫn truyền thần kinh: Vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và GABA. Đây là những chất hóa học then chốt trong việc điều hòa cảm xúc, giấc ngủ và lo âu. Khi hệ vi sinh vật cân bằng, tín hiệu giữa ruột và não hoạt động trơn tru hơn, nhờ vậy tâm trạng cũng ổn định hơn.
-
Đặc tính chống viêm: Nhiều nghiên cứu cho thấy probiotic có khả năng giảm viêm. Vì tình trạng viêm mạn tính có thể ảnh hưởng tiêu cực đến não bộ, việc kiểm soát viêm thông qua probiotic gián tiếp mang lại lợi ích cho sức khỏe tinh thần.
-
Cơ sở khoa học đang mở rộng: Dù các nghiên cứu hiện nay vẫn đưa ra kết quả trái chiều, nhưng có đủ lý luận để tin rằng psychobiotics và probiotics có thể trở thành một hướng đi hứa hẹn trong hỗ trợ điều trị stress, lo âu và trầm cảm.
Điều làm cuốn Ruột khỏe tâm an trở nên đặc biệt là cách Giáo sư Perlemuter kết hợp chặt chẽ dữ liệu khoa học với trải nghiệm lâm sàng thực tế. Thay vì chỉ dừng ở giả thuyết, ông chỉ ra những trường hợp cụ thể, nơi mà việc chăm sóc hệ vi sinh vật đã mang lại cải thiện rõ rệt cả về sức khỏe đường ruột lẫn sức khỏe tinh thần.
Nếu bạn đang tìm kiếm một con đường khoa học nhưng cũng gần gũi để chăm sóc cả cơ thể lẫn tâm trí, Ruột khỏe tâm an chắc chắn sẽ là cuốn sách bạn không nên bỏ qua.
