Một ngày bình thường bắt đầu bằng việc thức dậy, pha một tách cà phê, chuẩn bị bữa sáng, làm việc, vận động rồi đi ngủ. Những việc ấy diễn ra quen thuộc đến mức ít ai tự hỏi vì sao cơ thể phản ứng theo cách đó, thực phẩm thay đổi hương vị khi nấu, hay điều gì quyết định một giấc ngủ ngon.
Đằng sau những hoạt động rất đời thường ấy đều là khoa học.
Đó cũng là ý tưởng xuyên suốt của bộ sách Khoa học & Cuộc sống do DK xuất bản. Thay vì trình bày kiến thức theo lối học thuật, mỗi cuốn sách chọn một lĩnh vực quen thuộc của đời sống rồi giải thích nó bằng hình ảnh trực quan, sơ đồ minh họa và những nghiên cứu khoa học dễ tiếp cận.
Nếu muốn hiểu điều gì xảy ra trong căn bếp mỗi ngày, Khoa học về nấu ăn và Khoa học về gia vị sẽ giúp người đọc nhìn các món ăn dưới góc độ vật lý, hóa học và hương vị. Vì sao thịt đổi màu khi áp chảo? Điều gì tạo nên mùi thơm của gia vị? Những nguyên lý ấy được giải thích bằng ngôn ngữ đơn giản, để người đọc không chỉ làm theo công thức mà còn hiểu vì sao công thức ấy hiệu quả.
Khi quan tâm đến sức khỏe, Khoa học về dinh dưỡng mang đến nền tảng giúp người đọc hiểu cơ thể cần gì, đồng thời phân biệt giữa bằng chứng khoa học và những xu hướng ăn kiêng lan truyền trên mạng xã hội. Thay vì đưa ra một thực đơn cố định, cuốn sách giúp người đọc có cơ sở để lựa chọn chế độ ăn phù hợp với chính mình.
Việc vận động cũng được nhìn dưới góc độ khoa học qua Khoa học về Yoga, Khoa học về chạy bộ và Khoa học về kháng lực. Các chuyển động được phân tích bằng kiến thức giải phẫu học, giúp người tập hiểu cơ nào đang hoạt động, vì sao một tư thế có thể gây chấn thương và làm thế nào để tập luyện hiệu quả hơn.
Ngay cả những điều tưởng như đơn giản nhất trong đời sống cũng có lời giải thích riêng. Khoa học về lối sống phân tích cách cơ thể vận hành trong suốt 24 giờ, từ nhịp sinh học, năng lượng đến hiệu suất làm việc. Trong khi đó, Khoa học về giấc ngủ giúp người đọc hiểu điều gì diễn ra trong não bộ khi ngủ, vì sao chất lượng giấc ngủ ảnh hưởng đến trí nhớ, cảm xúc và sức khỏe lâu dài.
Điểm chung của toàn bộ bộ sách nằm ở cách truyền tải kiến thức. DK từ lâu được biết đến là một trong những nhà xuất bản hàng đầu thế giới về sách khoa học phổ thông với thế mạnh về minh họa, đồ họa thông tin và thiết kế trực quan. Những chủ đề vốn nhiều thuật ngữ được chuyển thành hình ảnh, sơ đồ và ví dụ gần gũi, giúp người đọc dễ hình dung và ghi nhớ hơn.
Khoa học & Cuộc sống vì thế không hướng đến những người làm nghiên cứu. Bộ sách dành cho bất kỳ ai muốn hiểu rõ hơn về cơ thể mình, về những lựa chọn hằng ngày và về thế giới đang vận hành quanh mình. Bởi càng hiểu khoa học, chúng ta càng có nhiều cơ sở để chăm sóc sức khỏe, thay đổi thói quen và đưa ra những quyết định phù hợp hơn trong cuộc sống.
