Khoa học về dinh dưỡng - The Science of Nutrition

Mang đến những câu trả lời rõ ràng, được hậu thuẫn bởi các nghiên cứu mới nhất, cuốn sách đột phá này giải đáp mọi thắc mắc về dinh dưỡng – từ vi khuẩn đường ruột đến quản lý cân nặng, từ sức khỏe tim mạch và hỗ trợ miễn dịch đến chế độ ăn uống dựa trên thực vật và nhịn ăn gián đoạn, v.v.
Không có một công thức chung nào cho chế độ ăn uống tối ưu vì sức khỏe và hạnh phúc. Tuy nhiên, với những lời khuyên dễ hiểu dựa trên bằng chứng khoa học – cùng với các hình ảnh minh họa sinh động, giàu thông tin – cuốn sách sẽ trang bị cho bạn kiến thức và sự tự tin để đánh giá và nâng cao cách tiếp cận dinh dưỡng phù hợp của riêng bạn.